정숙성 서울 관악구 남부순환로226길 31 매일 14:00 - 22:00 화이트 톤의 인테리어로 언뜻 보고 카페인 줄 알았는데 고깃집이더라구요. 한번 가보자 하고 방문한 정숙성.
밖에도 메뉴판이 있어 들어가기전에 무얼 파는지, 가격대는 어떤지 볼 수 있어요. 정숙성은 시간과 정성을 담은 숙성한식 돼지구이전문점입니다.
숯불구이 전문점으로 숙성과 발효를 거친 돼지고기를 판매하고 있어요. 내부도 깔끔하고 고기를 직원이 구워주는 시스템이라 만족. 5시 반쯤 갔는데 웨이팅이 조금 있더라구요.
저는 운좋게 금방 앉았는데 6시 이후로 오시면 많이 기다려야 할 것 같아요. 정숙성 메뉴판 정숙성 대표메뉴인 돈마호크를 먹고싶었으나 품절 ㅠㅠ 돈마호크를 먹으려면 좀 일찍 와야될것 같네요.
다음에 와서 먹어보는걸로 하고 정숙 삼겹살과 감칠밥을 주문했어요. 기본 상차림에는 구이와 어울리는 반찬인 무생채, 깻잎, 고추절임, 파절임, 양상추&치커리샐러드와 3개의 장으로 청어알젓, 고추냉이, 쌈장이 제공됩니다.
게다가 얼큰 김치...